Храненето е изживяване не само за сетивата. То е производно на много събирателни – на човек с история, на екип, на проби и грешки.
Винаги съм била любопитна да надникна в задкулисните моменти на всяко креативно начинание.
За да разбера повече как се случва добрата храна, реших се допитам до самия „извор“. Беше удоволствие да бъда допусната до кухнята на един от най-добрите в България – шеф Цветомир Николов.
Поговорихме. Поготвихме.